妙招一：
1、宴前，先吃一些油性大一點兒的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因為胃壁空空，很空易將酒精吸收進體內，造成醉酒，如果事先吃一些油的東西，胃壁上附了一層油脂，酒精隔著油，沒有那麼容易進入體內了;
2、解酒和醒酒是兩個概念，咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系統興奮起來，其作用如同強心針，不能從根本上解決酒精造成的問題，他們的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以為多喝沒事的，反正有茶和咖啡;也不要依賴解酒藥物，最好運用自然食物解酒。
3、如何擋酒?新人在空檔時多喝高湯、蘿蔔絲魚湯，最能發揮解酒效果;喝酒時，多吃乳酪、蛋、肉類等蛋白質食物，有助解酒，蜂蜜也是解酒上品;多喝熱湯或大量飲用開水，用以沖淡酒精的濃度。
妙招二：
1、尋找一個能說會道，並且酒量很好的伴郎，他可是你的擋酒師啊，可以在你的幾個要好的朋友中選一選，事前一定要先瞭解好他們的酒量，並且肯為你兩肋插刀; 如果沒有一個可以獨擋一面的伴郎，請安排「擋酒群」——大家幫忙，輪流上場。-電子喜帖
2、事先要讓人在你自己喝的那一瓶酒里摻上白開水，而這瓶酒一定是總拿在自己人的手中(伴朗或伴娘)，如何擋酒?敬酒時，趁亂在自己的酒杯里迅速倒上一杯，一口喝下，咽的時候，一定要裝得象咽得很困難的樣子(濃酒辣口啊)，汽水或蘇打水絕對不能摻入酒中，酒中冒泡，會弄巧成拙。